Lachs mit Dillsauce + Wildreis
Ein wahrer Klassiker, etwas deftigere Sauce im Vergleich zur Kurkuma-Zwiebel Sauce!

Sauce:
- Zwiebel anschwitzen in Butter, Mehl dazugeben
- Mit Sahne ablöschen
- Honig-Dill-Senf (mit Körner!) dazugeben
- Köcheln lassen
Lachs:
- anbraten, im Ofen warm halten - etwas knapper dazu nächstes Mal
Spinat:
- Zwiebel, Knoblauch, …