Lachs mit Dillsauce + Wildreis

Ein wahrer Klassiker, etwas deftigere Sauce im Vergleich zur Kurkuma-Zwiebel Sauce!

Sauce:

• Zwiebel anschwitzen in Butter, Mehl dazugeben
• Mit Sahne ablöschen
• Honig-Dill-Senf (mit Körner!) dazugeben
• Köcheln lassen

Lachs:

• anbraten, im Ofen warm halten - etwas knapper dazu nächstes Mal

Spinat:

• Zwiebel, Knoblauch, …